Fjord — бистро с открытой кухней в скандинавском стиле. Заведение рассчитано всего на 30 мест, высокие столы и стулья предполагают формат быстрого перекуса. Упор в меню Fjord сделан на датские бутерброды — сморреброды. Их подают на цельнозерновом хлебе собственного приготовления, а в качестве наполнителя используют рыбу, тар-тар или что-то из морепродуктов, плюс нарезанные овощи, специальные пасты и соусы.
— сделать фирменный стиль заведения ЦА которого похожа на ЦА вездесущих азиатских бистро, но в нордическом стиле для составления адекватной конкуренции.
На наш сайт перейти можно тут
